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カテゴリ:★ソーテル情報( 3 )


2013年 07月 22日

つじ田 ANNEX 再来店!!ラーメン、そしてつけ麺。


ラーメンウィークに初めて来て以来、
つじ田の存在を忘れたことはありません!!

(前回の記事は、こちらから。)

と、いうことでリピートしました♪

彼は二郎系のラーメンを、
わたしはあの忘れられないつけ麺をオーダー。


↓ラーメン
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この極太麺!!!


↓つけ麺
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今回は二人とも、味玉をトッピング♪
d0286015_8423114.jpg

黄身がとろとろ〜♪


ラーメンを少しもらいましたが、
麺はイケます!!でも、スープがわたしには少ししょっぱい、、、。
わたしはやっぱりつけ麺派です!!!
でも彼はラーメンを気に入った様子でした!
にんにくをガッツリ入れて、うまいうまいとたいらげてました。
(その後しばらく臭かったのは、ご察しの通りです。。。涙)



ここまで好きなつじ田ですが、
今回一つだけ物申したい!!(好きだからこそ!)

前回は気にならなかったのですが、今回サーブされたつけ麺、
スープぬるい!!!あと、麺が短い!!!(最後、箸でつかめなかったほど。)
なんでいきなりアメリカ人向けになったの??
日本のラーメンを提供したいなら、そこは譲っちゃいけないんじゃ、、、。
ちょっと残念・・・
次行った時は、スープ熱くしてもらって、麺も切らないでってオーダーすることにします。
そう、これでもまだ行きたいのです。
スープが本当に美味しいから。。。

ちなみに、ラーメンのスープは熱々!!!
あれくらいなら、最後の最後まで熱々だったと思います。

ここのは、チャーシューも、卵もわたしの中ではドストライク!!


つじ田さん、がんばってほしいっす!!!!
また行きます!!!


ラーメンって、ソールフードでB級、C級グルメ的な存在だけど
なかなか自宅では再現できないものですよね、、、
そのくらい手間もコストもかかるし、魂がこもってる!!
だからこそ、ファンができるんですね。
飲食店ってそういう存在であるべきなのかな〜って思う今日この頃です。
そういうお店が増えていってほしいな〜!


◎つじ田 ANNEX◎
2050 Sawtelle Blvd, Los Angeles, CA 90025
Tel : (310) 231-0222
Hours : Mon-Sun 11am-3pm, Mon-Sun 5pm-11pm
http://tsujita-la.com/



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by palmtreeandsunset | 2013-07-22 09:08 | ★ソーテル情報
2013年 06月 14日

GOTTSUI

先日、お好み焼きが食べたくなり、
ソーテルにあるこちらへ来てみました。

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『GOTTSUI』

ロサンゼルスでお好み焼きは初です。


ハッピーアワーでピッチャービールをオーダー。
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またこのビールが不味いこと。笑
しばらくサーバー使ってなかったんかな?



お好み焼きと焼きそば(塩)を食べました。
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こちらは、明太子チーズのチーズをなしにして、餅をトッピング。
(チーズ代は別に引かれなかったよ。笑)
明太子は贅沢にも上に乗っかった感じに。


d0286015_12105022.jpg

焼きそば。
太麺で、まぁまぁ。


総合的に言えば、高いよね!!
自分で焼くスタイルでもないし、テーブルに鉄板ないし、
それなのに自分で焼くのと変わらないものを食べるのはちょっと・・・

大阪で美味しいお好み焼き食べたのを思い出した。。。

値段はそれと変わらないなんて。

きっともう行かないだろう・・・。






なんだか暗い記事になってしまったので(笑)
ランドリーに行った時に見つけたコイツを載せときます。
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日が長くなってきましたね!
今時間見てビックリしました。笑

おやすみなさい♪

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by palmtreeandsunset | 2013-06-14 12:18 | ★ソーテル情報
2013年 06月 06日

ラーメンウィーク⑬つじ田 ANNEX

昨日運命的な出会いをしたので、
もうラーメンレポートはいいんじゃない?ってなったけど

やっぱりここは押さえておきたかった!!
『つじ田 ANNEX』

色んな方々のブログを拝見し、
相当美味しいだろうという期待でいっぱい。
しかもクーポン利用は11時のオープンから12時までの先着20名!!
急いでソーテルへ向かいました!

11時半前に到着。
本館は早くも待ちが。。。
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そして別館。
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外での待ちはないものの、中は一人分の席しか空いてませんでした。

5分もしない間に中に入れて、すぐにつけ麺をオーダー。
今回は1人1杯ずつ。
辛い粉(鬼かす)は、最初にオーダーする時に入れるか聞かれます。

店の雰囲気、いいです。店員さんも。
ほとんどがカウンター席なので、
待ってる間はつけ麺やラーメンを作っている姿をひたすら見る。
おっ!背油ガシガシしてる!!
こりゃ楽しみだ〜〜〜

10分くらい待ったかな?つけ麺来ました!
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平打ち太ちぢれ麺。うまそー。
そしてこのスープに浮かぶ背油、、、めちゃうまそー!

まずはスープから。。
ニンニク効いてます!後から酸味がやってきます!
酸味やや強めですが、わたしは大好きです!

そして麺。
歯ごたえがあって、美味しい!!

鬼かすを混ぜると更に味が変わります。
わたしはどっちも好きかな!なくてもいいかも、という感じ!
辛いのが苦手な人は、ない方がいいかも!

食べている間水も飲まず、あっと言う間に完食。
スープ割りしてもらって、スープも頂きました。
酸味が薄まり、これもまた美味しい!

つじ田 ANNEX、大好き!!
今までロサンゼルスのつけ麺は
IKEMEN、山田屋、ここつじ田 ANNEX と食べましたが、
わたしはここのが一番好きです!

ラーメンは二郎系のような、極太麺のようでした。(うどんみたいな)
次はあっちにもトライします!!
でも二郎系は、一度日本で食べてあんまり好印象ではなかったので
たぶんわたしはつけ麺派だと思いますが・・・


本館には行ったことはないですが、
あちらはスープがぬるいという情報を聞きました。(アメリカ人向け?)
こちらはスープ熱々です〜!
あと帰りに本館をちらっと覗きましたが、
麺もラーメンも全く違うんですね!

あと、山田屋。(半分、愚痴です。)
ここのつけ麺は美味しいけど、なんとスープ割りができない。
できないんじゃスープ濃すぎて飲めないのに!
なので、山田屋は二度と行かないと思いますー。
スープ割りできないのにつけ麺提供するんじゃないよー。


つじ田 ANNEX、最高でした!!
ロサンゼルスでこんな美味しいつけ麺が食べられるなんて思ってなかったな〜

幸せをありがとう!!!

◎つじ田 ANNEX◎
2050 Sawtelle Blvd, Los Angeles, CA 90025
Tel : (310) 231-0222
Hours : Mon-Sun 11am-3pm, Mon-Sun 5pm-11pm



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by palmtreeandsunset | 2013-06-06 08:28 | ★ソーテル情報