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2013年 09月 10日

Costco バタークロワッサンは、冷凍保存→焼き直しすべし!

最近、名古屋に Costco がオープンしたそうです!
それで名古屋に住んでいる友達が、
「Costco のクロワッサンがバターたっぷりで美味しいから、楽しみ!」
と言っていました。

へぇ〜。
確かにアメリカのクロワッサンはすごくバター豊富でうまい!
Costco のも美味しいのかなー?

わたしも Costco 会員ですが、クロワッサンを買ったことはありません。
いつも見るんですけど、12個入りってのが、ちょっと多いですよね・・・
他のスーパーマーケットでも、クロワッサンとかマフィンとか
大量に入ったものをよく見かけますよね。
あれにはアメリカに来て最初の頃、衝撃を受けました。笑

しかも、Costco のクロワッサンは大量なのに保存料が一切入っていないので
賞味期限まで3日間らしく!
(わたしが買ったのは、あと2日って感じでした。)
大家族でない限り、絶対食べ切れません〜。汗


そういう場合は、冷凍保存しちゃいましょう!
焼き直すと、めちゃ美味しかったですよ!!



冷凍クロワッサン
d0286015_7515315.jpg

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今回はサンドイッチを作りたかったので、半分にカットしました。
冷凍のままだと、包丁で半分に切れるから、更に便利かも♪
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半分に切るとすぐ温まるので、特に解凍はしませんでしたが、
丸々焼く場合は、焼く前に解凍した方がよさそうです!
焼いてる時に表面だけ焦げます。(バターでより焦げやすい)


わたしはパンには「broil」機能を使います。
「bake」だとオーブンが温まるのに時間がかかるので。。(あんまり待てない人。笑)
d0286015_7531634.jpg

これが例えば日本だと、トースターでいいのかな?
表面だけ焦げるのを防ぐ為に、
どちらの場合も中を温めてからクロワッサンを投入した方がいいかも!




5分程で、温まりました。
(でも表面が焦げないようにまめに見てた方がいいです!)
d0286015_7533217.jpg

わかりづらいかもですが、これでも外側は結構パリッとしてます。


d0286015_7534575.jpg

おー、ふわっふわ♡



買った直後のクロワッサンも食べてみましたが、
焼き直した方が断然美味しい!!!!
クロワッサンは、外パリパリ、中ふわふわもっちり♪がいいですよね♡

クロワッサン、冷凍保存、これ決まり♪

これでこれから Costco のクロワッサン買っても怖くない♪
怖いのは、カロリーだけ!(1個なんと300kcal・・・)




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by palmtreeandsunset | 2013-09-10 08:26 | ☆COSTCO
2013年 09月 02日

最近の幸せ。濱田家のパン。

トーランスのミツワに行くと必ず立ち寄るのが、
パン屋、『濱田家』さん。

お恥ずかしい話、毎回、試食します。笑

ここへ来ると、日本を思い出します!!

先日初めて、食パンを購入してみました。
いつもめちゃくちゃ美味しそうなんで・・・
いよいよ我慢ができなくなりました。笑
これに手を出したら最後かも、と思いましたが。笑

買ってすぐ、ふわっふわの状態で1枚食べてみました。

もーーーーーーーー、やばーーーーーーい!!!!!!

こ、これぞ日本クオリティ!!!!
アメリカのパンでこんな美味しいパンはありません!!!(たぶん。)
全部パッサパサ!!

わたしは断然、日本のパン派!!
もっちり、しっとりしてないと嫌!!

すぐさま冷凍して、
フライパンで焼いて食べてみました。

焼くと、あのふわっふわの感動は薄れますが、
中のしっとり感ともっちり感は健在でした!!
何も付けなくても美味しい・・・
市販の食パンよりも何倍も美味しいですね、やっぱり。
昔からパン屋さんのパンって大好きだ♡

あーー、幸せすぎる。。。

6枚切りを買ったんですけど、4枚切り食べたい♡

トーランスまで結構距離はありますが、行ってまで買う価値はあります。
というか、なんだかんだあのミツワが楽しくて仕方が無い。笑



あ、濱田家のブラウニーチョコクッキーも甘すぎず、美味しかったです♪

ラスクもいつも気になる〜
ラスクに使われてるボローニャ?デニッシュのようなパンもものすごく気になってます。

あそこのパンは全部美味しいんだろうな〜
例えば、日本にあるパン食べ放題のレストラン『サンマルク』みたいな感じで
濱田家さんがレストラン出したら、絶対通う!!

なんてどうでもいいことばっか考えるわたしでした。笑


アメリカにいながらして、日本のパンを食べられるのは幸せなことですね!
日本にいるとそのありがたみにはなかなか気付けないですが。
(だって当たり前のレベルで全部美味しいもんね。)


調べたところ、「濱田家」って日本にもあるんだ!!!(三軒茶屋)
しかもメニューがいいですよね!
(Google image)

完全な“日本生まれ”のパン。

日本に帰国してもし東京行ったら本店行ってみよ!



◎小麦と酵母 濱田家〜トーランス店〜◎
21515 Western Ave. #146-B, Torrance, CA 90501
Tel : (310) 787-1778
Hours : Mon-Sun 9am-8pm


◎小麦と酵母 濱田家〜三軒茶屋本店〜◎
〒154-0024 東京都世田谷区三軒茶屋2-17-11
グレイス三軒茶屋102
Tel : 03-5779-3884
Hours : Mon-Sun 9am-8pm

www.hamada-ya.jp


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by palmtreeandsunset | 2013-09-02 03:09 | ★トーランス情報